作り方 1 耐熱ボウルにこしあんを入れ、キッチンペーパーをのせラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取り4等分にし丸めます。 2 別の耐熱ボウルに水、白玉粉、砂糖を入れてよく
練り切り 紫陽花 レシピ-出来上がった練り切りあんは、ラップでぴったり包んで乾燥を防ぐ。 最初の白あんの色と比べてみてください。 随分と白くなっているはずです(^^) 練り切 色は、 紫と紫がかったピンク、白の3色 です。 練り切り餡3色を👆の裏ごし器を使って細かくふるい落し、 中餡に、きんとん箸で少しづつ色合わせなども見ながら乗せていきました。 こ
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